Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023
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Description
Le Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023 met à l’honneur le cépage emblématique d’Afrique du Sud. Kaapzicht s’est distingué en étant le premier domaine à rompre avec le système coopératif pour mettre son propre vin en bouteille, une indépendance qui a contribué à sa réputation dans la région.
Accords & Service
Le Pinotage accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, les plats mijotés et les légumes fumés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.
Producteur
Installé dans la région côtière du Western Cape, Kaapzicht est un domaine familial dont le nom évoque la vue sur Le Cap et la montagne de la Table. La famille exploite 190 hectares de vignes et possède son propre chai ; plusieurs générations participent à l’activité. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses Pinotage et se distingue aussi par son engagement envers l’avenir de ses employés.
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