Joseph Roty, Marsannay Rouge, 2022

Ce Marsannay Rouge 2022 de Joseph Roty met en avant un Pinot Noir généreux, porté par les fruits noirs et une belle structure. Issu d’une appellation emblématique du nord de la Côte de Nuits, il conjugue gourmandise et fraîcheur, avec un potentiel de garde signalé par le critique Jasper Morris, qui lui attribue 87–90 points.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez évoque le cassis et la cerise noire, relevés de notes épicées et de nuances boisées toastées. En bouche, le vin se montre juteux et de corps moyen, avec un cœur de fruit dense ; des tanins fermes et une touche de zeste d’orange structurent une finale fraîche.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, un filet de porc rôti ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 15–16 °C. Une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins dans sa jeunesse ; Jasper Morris recommande également de lui laisser du temps en cave.

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