Joseph Roty, Gevrey Chambertin Cuvée de Champs Chenys, 2022
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Description
Le Gevrey-Chambertin Cuvée de Champs Chenys 2022 de Joseph Roty séduit par son fruit concentré, sa fraîcheur et sa finale saline, soutenue par des tanins affirmés. Issu de l’appellation Gevrey-Chambertin, l’un des villages emblématiques de la Côte de Nuits, ce Pinot Noir offre une expression généreuse et nuancée du vignoble bourguignon.
Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez expressif de framboise, de cerise, de prune et de myrtille, relevé de notes florales et de nuances boisées discrètes. En bouche, le vin est de corps moyen, vif et doté d’une belle profondeur ; ses tanins présents structurent une longue finale à la touche saline.
Déjà accessible après aération, il pourra également évoluer quelques années en cave. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser davantage son potentiel de garde.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un filet de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons, dont les saveurs s’accordent bien avec le fruit du Pinot Noir. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à déployer ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Joseph Roty |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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