Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Rare Beerenauslese de Riesling millésimée 1976, issue de l’Ürziger Würzgarten, l’un des terroirs réputés de la Moselle. Sa Goldkapsel souligne le caractère précieux de cette sélection, aujourd’hui proposée après plusieurs décennies de garde.

Notes de dégustation
Sa robe dorée accompagne un nez intense de pêche mûre, d’abricot et de miel. En bouche, le vin se montre ample et doux, avec une belle harmonie entre sucrosité et fraîcheur, puis une longue finale aux accents minéraux et légèrement épicés. À près de cinquante ans, cette bouteille est à maturité. Son évolution future dépendra beaucoup de ses conditions de conservation et de l’état du flacon.

Vinification
Élaborée à partir de Riesling dans l’Ürziger Würzgarten, en Moselle, cette Beerenauslese relève d’une catégorie de vins issus de baies très mûres sélectionnées à la récolte. Les détails concernant le terroir parcellaire, les méthodes de vendange et la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.

Accords & Service
Servez-la fraîche, autour de 10 à 12 °C, avec une crème brûlée, un tiramisu ou des fruits frais. Elle peut aussi être dégustée seule en apéritif ou en fin de repas. Pour un vin de cet âge, la décantation n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille avec précaution et laissez le vin s’aérer brièvement dans le verre.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.