Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1937 - 0,7 l

Issu du grand millésime 1937 et de la parcelle réputée Bernkasteler Badstube, cet Auslese de Riesling signé Joh. Jos. Prüm est une bouteille rare, destinée aux amateurs de vins anciens et aux collectionneurs. Plus de huit décennies après les vendanges, il offre un aperçu singulier du potentiel de garde des grands Rieslings de la Moselle, sous réserve de son état de conservation.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme claire et dorée. Le bouquet évoque les pêches mûres, l’abricot et le miel, avec une touche minérale. En bouche, la douceur s’équilibre avec une acidité vive, tandis que la finale se prolonge sur une note minérale. À cet âge, l’évolution en bouteille est déjà très avancée : l’expression et la tenue du vin dépendront fortement de ses conditions de conservation. Il est préférable de le déguster sans attendre.

Accords & Service
À servir avec des desserts aux fruits, des fromages affinés ou en apéritif. Pour apprécier ses arômes, une température de service autour de 10 à 12 °C est conseillée. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant d’envisager un carafage ; pour un vin aussi ancien, une aération prolongée pourrait atténuer ses arômes.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.