Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Kabinett 2021 - Versteigerungswein
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Description
Issu du Goldloch, un grand cru de Dorsheim, ce Riesling Kabinett 2021 séduit par son équilibre entre fruit, finesse et minéralité. Élaboré par Sebastian Schäfer, il est proposé comme vin de vente aux enchères du VDP.Nahe à Bad Kreuznach, une distinction qui souligne son caractère particulier.
Notes de dégustation
Le nez associe des notes herbacées et épicées à une touche exotique délicate. En bouche, le vin se montre élégant et fin, animé par le jeu classique du Kabinett entre douceur et acidité, avec une minéralité stimulante.
Vinification
Le vignoble du Goldloch, orienté au sud, repose sur des sols riches en quartzite. Ceux-ci donnent aux Rieslings une expression fruitée plus ample que celle des vins issus du Pittermännchen, tout en préservant leur caractère délicat. Sebastian Schäfer y élabore ce Riesling Kabinett ; les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 8,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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