Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Großes Gewächs 2019
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Description
Issu du cru Goldloch, ce Riesling porte la mention Großes Gewächs, réservée aux grands vins secs provenant de terroirs classés parmi les meilleurs d’Allemagne. Le millésime 2019 offre une belle occasion de découvrir le style ambitieux de la Nahe, où la profondeur minérale du Riesling rencontre une grande finesse.
Notes de dégustation
La note de dégustation fournie concerne le millésime 2015 et ne décrit donc pas directement le 2019. Elle évoque un nez légèrement fumé, marqué par la pêche, les fruits exotiques et des nuances herbacées, notamment de reine-des-prés. En bouche, une minéralité dense s’équilibre avec une texture soyeuse, une acidité élégante et une longue finale épicée.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille rôtie. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; si la bouteille paraît réservée, prévoyez de la carafer délicatement et de le laisser respirer environ une heure.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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