Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2024
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Description
Ce Riesling Kabinett 2024 de Dorsheimer Pittermännchen séduit par l’équilibre entre une belle intensité fruitée, une minéralité de schiste et une acidité vive. Un vin de la Nahe à la fois généreux et précis, dans l’esprit du Kabinett : une douceur mesurée qui souligne la fraîcheur.
Notes de dégustation
Le nez dévoile des fruits jaunes mûrs, des herbes sauvages, du zeste de citron vert et du pamplemousse, sur une fine note minérale évoquant le schiste. En bouche, le vin est ample et juteux, avec une texture souple, une forte concentration fruitée et un accord dynamique entre douceur et acidité. Aucune indication précise n’est fournie sur son potentiel de garde.
Accords & Service
Sa fraîcheur et sa douceur en font un compagnon particulièrement adapté aux plats épicés, dont il tempère le piquant sans effacer les saveurs. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; une longue aération n’est généralement pas nécessaire pour apprécier son expression aromatique.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 8,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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