Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut

Élaboré selon la méthode traditionnelle, l’Atmosphères Extra Brut de Jo Landron met à l’honneur la Folle Blanche, cépage ligérien ancien apprécié pour sa vivacité. Une bulle sèche et fraîche, qui offre une expression originale du savoir-faire de ce vigneron de Loire.

Notes de dégustation
Sa robe claire s’anime de bulles fines. Le nez évoque les agrumes, la pomme fraîche et de délicates notes florales, dans un registre léger et tonique. En bouche, la Folle Blanche apporte une acidité vive et une finale nette, soulignée par le dosage Extra Brut. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Ce vin mousseux est élaboré à partir de Folle Blanche selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Il est produit dans la région de la Loire. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir de la parcelle, les modalités de vendange ni la durée d’élevage sur lies.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son profil Extra Brut s’accordent avec des huîtres, des fruits de mer, des poissons délicats ou des amuse-bouches salés. Servez-le bien frais, autour de 8 °C. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver la finesse de ses bulles.

Producteur
Jo Landron est un vigneron ligérien surtout connu pour ses Muscadets et son travail autour des terroirs de la région. Avec cet effervescent de Folle Blanche, il propose une autre facette de la Loire, en s’appuyant sur la méthode traditionnelle. Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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