Jermann Capo Martino 2022
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Description
Jermann Capo Martino 2022 est un vin blanc du Frioul qui met à l’honneur deux cépages traditionnels de la région, le Friulano et la Ribolla. Son nom vient de la colline acquise par la famille en 1991, au cœur des collines de Gorizia.
Vinification
Le vin provient du vignoble de Capo Martino, une propriété de 7,5 hectares située dans les collines de Gorizia. Le domaine a été rénové entre 1996 et 2003 en préservant les cépages traditionnels. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.
Accords & Service
Il pourra accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats de légumes aux herbes, accords qui mettent généralement en valeur les blancs du Frioul. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.
Producteur
Jermann est un domaine familial emblématique du Frioul-Vénétie Julienne, associé à la valorisation des cépages et des terroirs locaux. Capo Martino illustre cet attachement aux variétés traditionnelles de la région, avec un assemblage de Friulano et de Ribolla.
Informations sur le produit
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