Jérémy Recchione, Saint-Véran 2024
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Description
Issu de l’appellation Saint-Véran, dans le Mâconnais, ce Chardonnay 2024 de Jérémy Recchione offre une belle occasion de découvrir les blancs de Bourgogne dans un style généralement frais et expressif. Reconnue en appellation d’origine contrôlée depuis 1971, Saint-Véran est l’une des appellations emblématiques du sud de la région.
Notes de dégustation
Le Chardonnay de Saint-Véran évoque souvent une robe jaune pâle aux reflets dorés, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, on peut s’attendre à un équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale minérale, caractéristique de nombreux blancs du Mâconnais.
Le profil précis du millésime dépend des choix de vinification du producteur. À déguster dans sa jeunesse pour privilégier son éclat, ou à garder quelques années si sa structure le permet.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers un poisson rôti ou grillé, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages de chèvre. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas indispensable.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Jérémy Recchione |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Plats épicés, Fromage, Porc, Volaille |
Informations de livraison
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