Jean-Jacques Confuron, Nuits St. Georges Fleurières, 2020
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Description
Issu du Pinot Noir, le Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 2020 de Jean-Jacques Confuron exprime le caractère structuré de son appellation dans un registre fruité et élégant. Ce millésime est notamment apprécié pour son équilibre entre fraîcheur, finesse minérale et finale affirmée.
Notes de dégustation
Le nez évoque la framboise et la groseille, relevées d’une discrète note de sous-bois. En bouche, le vin se montre juteux et de corps moyen, avec une belle vivacité, un fil minéral et une structure typique de Nuits-Saint-Georges. La finale est longue et ferme. Son potentiel de garde est estimé de 2026 à 2038.
Accords & Service
À servir avec un rôti de veau, une volaille rôtie ou des champignons poêlés, dont les saveurs accompagneront bien son fruit et ses notes de sous-bois. Une température de 15 à 16 °C permettra d’en apprécier la fraîcheur et la structure. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut être utile, surtout dans sa jeunesse.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Jacques Confuron |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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