Jean-Jacques Confuron, Nuits St. Georges 1. Cru Chaboeufs, 2022
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Description
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2022 de Jean-Jacques Confuron exprime le versant ferme et structuré de l’appellation, dans une cuvée de Pinot Noir issue d’un climat classé Premier Cru. Un vin de Bourgogne à la personnalité affirmée, marqué par les fruits noirs, les notes terriennes et des tanins présents.
Notes de dégustation
Le nez associe cerise noire et prune à des accents de sous-bois et d’épices. En bouche, le fruit s’accompagne d’une trame tannique nette qui apporte du relief et une belle tenue.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un bœuf braisé, du gibier ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16–17 °C ; une aération en carafe d’une trentaine de minutes peut aider à assouplir ses tanins. La dégustation d’Arcana Cabinet rapporte une appréciation de Jasper Morris de 92–94 points.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Jacques Confuron |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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