Jean-Jacques Confuron, Nuits St. Georges 1. Cru Chaboeufs, 2020
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Description
Issu du climat Premier Cru Les Chaboeufs, ce Nuits-Saint-Georges 2020 signé Jean-Jacques Confuron met en avant un Pinot Noir généreux, porté par une belle expression de fruit rouge. Lors de la dégustation de décembre 2021, Jasper Morris lui a attribué une note de 91 à 94 points.
Notes de dégustation
Le nez est parfumé et expressif. En bouche, le fruit rouge domine dans un ensemble juteux et généreux, tandis que les tanins se manifestent davantage en finale, sans éclipser le fruit. Les informations disponibles ne précisent pas la robe.
Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie, un canard ou des champignons sautés, dont les saveurs accompagneront bien le fruit et les tanins. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; elle reste facultative.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Jacques Confuron |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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