Jean-Jacques Confuron, Nuits St. Georges 1. Cru Aux Boudots, 2021
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Description
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Boudots 2021 de Jean-Jacques Confuron met en valeur le Pinot Noir dans un style à la fois soyeux et structuré. Issu d’un climat classé Premier Cru, il se distingue par l’équilibre entre son fruit rouge, sa fraîcheur et une délicate touche minérale.
Notes de dégustation
Le nez évoque la cerise et la framboise, relevées par des notes d’épices, de sous-bois et une pointe de truffe. En bouche, le vin est équilibré et long, avec une texture soyeuse, des tanins fins et une acidité vive.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un filet de canard, une volaille rôtie ou un plat aux champignons. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Fenêtre de dégustation conseillée : de 2026 à 2038.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Jacques Confuron |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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