Jean-Jacques Confuron, Côte de Nuits Villages, Les Vignottes, 2017
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Description
Ce Côte de Nuits-Villages Les Vignottes 2017 de Jean-Jacques Confuron met en valeur le pinot noir bourguignon dans un style frais, précis et délicatement épicé. Il a reçu la note de 88/B+ de Claude Kolm dans *The Fine Wine Review*.
Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits rouges, avec des notes de cerise noire et de poivre. En bouche, le vin est léger à moyennement corsé, porté par une belle fraîcheur, des tanins précis et une texture ronde et soyeuse. Les informations disponibles ne précisent ni son potentiel de garde ni sa robe.
Accords & Service
À servir avec du gibier, comme une volaille rôtie ou un plat de venaison aux saveurs délicates. Une température de 15 à 16 °C permettra de préserver sa fraîcheur et son expression aromatique. Une courte aération avant le service peut l’aider à s’ouvrir ; un long carafage n’est pas nécessaire.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Jacques Confuron |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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