J.B.Becker Gelber Wein 2014
J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG
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Description
Ce Riesling Kabinett sec du Rheingau séduit par son profil à la fois mûr et aérien, porté par seulement 11,5 % d’alcool. Le millésime 2014 offre ici une expression déjà évoluée, mais toujours fraîche et précise.
Notes de dégustation
Le nez mêle des notes de caramel et de figue séchée à des nuances de fruits jaunes, avec une touche iodée évoquant les algues wakamé dans un bouillon dashi. En bouche, le vin se montre élancé et délicat : les zestes d’agrumes et une légère amertume de pamplemousse apportent une finale nette, fraîche et limpide.
Déjà joliment mûr, il conserve une belle vivacité. Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier ses nuances d’évolution.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Sa finesse et sa légère amertume accompagneront bien des poissons grillés ou fumés, des fruits de mer et une cuisine asiatique peu épicée. Un bref passage en carafe peut aider à déployer ses arômes, mais n’est pas indispensable.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG |
| Millésime | 2014 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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