Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut
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Description
La cuvée Grand Cru Montgolfière Extra Brut de Jacques Rousseaux marie à parts égales le Pinot Noir et le Chardonnay. Le premier apporte de la structure, tandis que le second apporte finesse et fraîcheur, pour un champagne décrit comme léger et vif.
Notes de dégustation
La robe et les arômes ne sont pas précisés. En bouche, l’équilibre entre la puissance du Pinot Noir et la délicatesse du Chardonnay laisse attendre un profil frais et léger, avec une finale peu dosée, typique du style Extra Brut. À savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur.
Vinification
La cuvée est élaborée à partir de 50 % de Pinot Noir et de 50 % de Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent ni l’origine parcellaire, ni les méthodes de récolte, ni les détails de vinification ou d’élevage.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson délicat. Le service direct dans le verre est recommandé ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style.
Informations sur le produit
| Type | Champagne |
| Producteur | Jacques Rousseaux |
| Millésime | NV |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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