J. Hofstatter Lagrein 2023

Le J. Hofstätter Lagrein 2023 met en valeur un cépage rouge emblématique du Haut-Adige, apprécié pour sa couleur profonde et son caractère généreux. Issu d’une région où le Lagrein est cultivé depuis des siècles, il offre une expression accessible et typique de ce raisin du nord de l’Italie.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis soutenu, aux reflets violacés. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, notamment la mûre et la cerise, avec de possibles nuances épicées et florales.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes. À apprécier dans sa jeunesse ou à conserver quelques années.

Producteur
La maison J. Hofstätter est établie à Termeno (Tramin), dans le Haut-Adige, et son histoire familiale remonte à 1907. Elle compte parmi les domaines reconnus de la région, dont elle met en avant les cépages et les terroirs caractéristiques.

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