J. Hofstatter Cabernet 2022
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Description
Ce Cabernet 2022 de J. Hofstätter associe Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, deux cépages qui donnent généralement des rouges structurés et expressifs. Élaboré dans le Trentin-Haut-Adige, il offre une belle occasion de découvrir un assemblage bordelais sous le climat alpin du nord de l’Italie.
Notes de dégustation
Le Cabernet Sauvignon évoque souvent les fruits noirs mûrs, tandis que le Cabernet Franc peut apporter des notes herbacées et épicées. En bouche, on peut s’attendre à une structure tannique affirmée et à une finale persistante ; le potentiel de garde précis de ce millésime n’est pas indiqué.
Accords & Service
À servir avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Ouvrez la bouteille un peu à l’avance ; une courte aération en carafe peut assouplir les tanins.
Producteur
J. Hofstätter est un domaine familial établi à Termeno, dans le Haut-Adige, et fondé en 1907. Il compte parmi les maisons historiques de la région, où il contribue au rayonnement des vins du Trentin-Haut-Adige.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Hofstatter |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Italie |
| Région | Trentino-Alto Adige |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Bœuf, Agneau, Porc, Plats aux champignons, Pâtes |
Informations de livraison
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