Italicus Rosolio di Bergamotto 0.7L

Italicus Rosolio di Bergamotto est une liqueur italienne d’apéritif qui remet à l’honneur le rosolio, une ancienne famille de liqueurs aromatiques. Son profil lumineux, dominé par la bergamote, apporte une touche méditerranéenne aussi bien à l’apéritif qu’aux cocktails.

Nez & Palais
Le nez s’ouvre sur des notes fraîches et expressives de bergamote, relevées par des accents d’agrumes et de fleurs. En bouche, la texture est souple et le caractère agrumé s’équilibre avec des nuances délicates, légèrement amères et florales. La finale reste fraîche et parfumée.

Distillation & Vieillissement
La bergamote de Calabre et le cédrat figurent au cœur de la recette, accompagnés d’un assemblage de plantes et de fleurs aromatiques. Les agrumes sont travaillés par infusion et distillation pour préserver leur expression parfumée.

Suggestions de service
À servir frais, seul ou avec des glaçons, ou en Italicus Spritz avec du prosecco et un trait d’eau gazeuse. Une olive verte apporte un contraste savoureux aux notes d’agrumes. Il se prête également à des cocktails où l’on souhaite apporter une fraîcheur florale et citronnée.

Distillerie
Créé par le spécialiste italien des spiritueux Giuseppe Gallo, Italicus s’inspire de la tradition du rosolio, une liqueur historiquement appréciée en Italie. La marque remet cette catégorie au goût du jour avec une recette centrée sur les agrumes et les plantes aromatiques.

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