Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2021

Madonna delle Grazie est la cuvée emblématique d’Il Marroneto, un Brunello di Montalcino DOCG issu du Sangiovese et marqué par une expression florale, épicée et profondément liée à son terroir. La famille Mori élabore ses vins à Montalcino depuis 1974, perpétuant une tradition qui a contribué à faire connaître le domaine.

Notes de dégustation
Sa robe rubis laisse apparaître de premiers reflets grenat. Le nez s’ouvre progressivement sur la pastèque et la rose ancienne, accompagnées d’herbes aromatiques, de tamarin et de cumin, avec des touches de cèdre et de lavande. En bouche, le fruit mûr et la chaleur de l’alcool laissent place à une matière ample, épicée et fraîche. Des tanins denses structurent la finale, qui s’étire sur des notes florales et terreuses. Son équilibre et sa structure lui permettent d’évoluer favorablement en cave.

Vinification
Élaboré à partir de Sangiovese à Montalcino, en Toscane, ce Brunello met en avant le caractère du terroir local. Le vin est élevé pendant 41 mois en foudres de chêne de 2,5 tonnes. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
Servez-le avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C conviendra ; ouvrez la bouteille à l’avance et, si le vin paraît encore réservé, laissez-le s’aérer en carafe pendant environ une heure.

Producteur
La famille Mori produit des vins à Montalcino depuis 1974. Il Marroneto s’est imposé comme un domaine de référence dans la région, avec des Brunello recherchés pour leur caractère et leur capacité à exprimer le Sangiovese de Montalcino.

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