Il Conte Villa Prandone, Marche Sangiovese Donello 2025

Le Sangiovese Donello 2025 d’Il Conte Villa Prandone met en valeur le fruit généreux du cépage dans une expression souple et accessible des Marches. Issu d’un domaine aux origines anciennes, il se distingue par son profil juteux, ses notes de cerise et ses tanins agréables.

Notes de dégustation
Sa robe est rubis. Le nez dévoile un bouquet élégant de fleurs et de fruits des bois. En bouche, le vin est intense et juteux, avec une belle expression de cerise et des tanins plaisants. Son fruit en fait un vin à apprécier dans sa jeunesse ; aucune durée de garde précise n’est indiquée.

Vinification
Le domaine se trouve dans la province d’Ascoli Piceno, sur les collines de Monteprandone. Les brises venues de l’Adriatique et des monts Sibillini contribuent à un microclimat sain et équilibré, favorable à la maturation des raisins. Les modalités de vendange ne sont pas précisées. Après une courte macération pelliculaire et une fermentation en cuves inox, le vin est élevé six mois sur lies en cuves de ciment, puis mis en bouteille à froid.

Accords & Service
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 °C, avec des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas indispensable.

Producteur
Il Conte Villa Prandone est un domaine aux origines anciennes, installé dans la région vallonnée de Monteprandone, dans les Marches. Il cultive notamment le Sangiovese, le Montepulciano, le Merlot, le Passerina, le Pecorino et le Trebbiano. Le domaine met en avant l’expérience et le soin apporté à la vigne et à son terroir ; aucune distinction particulière n’est précisée.

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