I Magredi Prosecco

Élaboré à partir du cépage Glera, l’I Magredi Prosecco NV est un vin effervescent du Frioul, dans le nord-est de l’Italie. Il s’inscrit dans la démarche de Michelangelo Tombacco, qui souhaite faire du domaine une référence de la région et met aussi à l’honneur des vins mousseux comme le Prosecco.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, à l’apéritif ou avec des antipasti, des fruits de mer et des plats légers. Le carafage n’est pas recommandé pour préserver ses bulles.

Producteur
Situé au nord de Venise, en direction de Trieste, I Magredi est dirigé par le vigneron Michelangelo Tombacco. Le domaine cultive des cépages locaux et internationaux, ainsi que des variétés destinées à ses Prosecco et autres vins mousseux. Tombacco ambitionne d’en faire une adresse de référence dans la région.

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