Hubert Lignier, Nuits-St-Georges Rouge Les Poisets, 2023
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Description
Le Nuits-Saint-Georges Les Poisets 2023 de Hubert Lignier met en valeur le Pinot Noir dans une expression fraîche et structurée. Issu de vieilles vignes situées en contrebas du Premier Cru Les Cailles, il se distingue par ses fruits rouges, sa touche d’écorce d’orange et une trame minérale qui invite à la patience.
Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits rouges frais, relevés d’une nuance d’écorce d’orange. En bouche, le fruit s’appuie sur une structure ferme et minérale, qui donne du relief à l’ensemble. Selon Jasper Morris, la période de dégustation idéale s’étend de 2029 à 2034.
Vinification
Les raisins de Pinot Noir proviennent de vieilles vignes situées sous le Premier Cru Les Cailles, à Nuits-Saint-Georges. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Hubert Lignier |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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