Château Hosanna 2017

Hosanna 2017 est un Pomerol riche et parfumé, élaboré à partir de 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Franc. Noté 94/100 par *Wine Enthusiast*, il séduit par ses fruits noirs, ses tanins mûrs et son potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat violacé, de moyenne à profonde intensité. Le nez expressif mêle des notes de rose et de violette à des arômes de myrtille cuite, de mûre et de prune confiturée, relevés par la vanille et la cannelle. En bouche, le vin est ample et velouté, porté par des fruits noirs et bleus, des tanins mûrs et arrondis ainsi qu’une belle fraîcheur. La finale, longue et aromatique, prolonge cette impression de richesse. Sa concentration lui permet de vieillir ; les notes de dégustation conseillent de le boire à partir de 2023.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée ; les champignons et les légumes rôtis lui conviendront également. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes, surtout si la bouteille est dégustée jeune.

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