Château Hosanna 2012

Hosanna 2012 est un Pomerol signé par la famille Moueix, issu d’un assemblage dominé par le Merlot et complété par le Cabernet Franc. Salué par la critique pour sa profondeur et sa texture soyeuse, ce millésime illustre le caractère généreux et raffiné de la propriété.

Notes de dégustation
La robe est décrite comme rubis profond aux reflets violacés. Le nez mêle des notes de prune mûre, de fruits rouges et noirs, de chocolat noir et de noix de coco, relevées par des fleurs blanches et une touche de truffe. En bouche, le vin se distingue par une matière concentrée, des tanins veloutés et une texture ample, soutenue par une belle pureté de fruit. En 2015, Robert Parker conseillait de le boire sur une période de 15 à 20 ans ; il devrait donc encore offrir de beaux moments de dégustation, selon ses conditions de conservation.

Accords & Service
À servir avec une pièce de bœuf rôtie ou grillée, un carré d’agneau, du canard ou des préparations aux champignons. Une température de 16 à 18 °C permettra d’exprimer son fruit et sa finesse. Un passage en carafe d’environ une heure peut être bénéfique, surtout si la bouteille est dégustée jeune ; avec un vin plus évolué, privilégiez une ouverture délicate et goûtez-le avant de décider.

Producteur
Château Hosanna est une propriété de Pomerol appartenant à la famille Moueix. Le domaine, auparavant connu sous le nom de Château Certan-Giraud, a été acquis puis rebaptisé Hosanna à la fin des années 1990. Il s’inscrit dans la tradition des grands vins de la rive droite bordelaise, recherchés pour leur expression du Merlot et leur potentiel de garde.

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