Château Hosanna 2011

Signé Château Hosanna, ce Pomerol 2011 marie Merlot et Cabernet Franc dans un style séduisant, où la finesse prime sur la puissance. Noté 96/100 par VertdeVin lors d’une dégustation en janvier 2020, il témoigne du caractère complexe et élégant que le domaine sait exprimer.

Notes de dégustation
Le nez, élégant et frais, dévoile des mûres mûres, des fraises et des myrtilles, accompagnées de notes de girofle, de fleurs et de sous-bois. La robe n’est pas décrite dans les notes disponibles. En bouche, le vin est fruité et équilibré, avec une belle fraîcheur, une trame minérale et des tanins soyeux. Les fruits noirs et les baies sauvages s’accordent à des touches de réglisse et de violette, dans une finale persistante. Déjà plaisant, il peut aussi évoluer en cave pendant une décennie ou davantage.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des champignons poêlés, qui feront écho à ses notes de fruits noirs et de sous-bois. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C et un passage en carafe avant dégustation, comme le recommandent les notes de dégustation.

Producteur
Château Hosanna est un domaine de Pomerol appartenant à la famille Moueix. Créé en 1999 à partir d’une partie de l’ancien vignoble de Château Certan-Giraud, il s’est rapidement fait une place parmi les propriétés remarquées de l’appellation, grâce à des vins reconnus pour leur élégance et leur profondeur.

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