Château Hosanna 2009

Issu du millésime solaire 2009, Hosanna séduit par sa profondeur, sa concentration et son expression généreuse du Merlot et du Cabernet Franc. Cette grande cuvée de Pomerol, saluée par Jeff Leve avec 97/100, conjugue fruit noir, épices et notes de sous-bois.

Notes de dégustation
Sa robe grenat, de moyenne à profonde intensité, annonce un nez ample et sombre de prune noire compotée, de mûre et de cassis, relevé de touches de truffe, de champignon, de laurier et de crayon. À l’aération apparaissent aussi des nuances fumées, de café et de chocolat noir. La bouche est riche et profonde, portée par une matière généreuse et une trame ferme aux tanins serrés. Les saveurs de fruits noirs s’entremêlent à des notes épicées et terreuses, avec une finale persistante aux accents minéraux et ferrugineux. Déjà complexe, le vin peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions et gagner en finesse.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier, ainsi qu’avec des préparations aux champignons ou à la truffe. Une décantation d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes ; goûtez-le après aération pour ajuster le temps de carafe.

Producteur
Château Hosanna est un domaine de Pomerol appartenant à la famille Moueix depuis 1999. Son vignoble, situé sur le prestigieux terroir de l’appellation, contribue à la réputation de la propriété pour des vins concentrés et élégants. La note de 97/100 attribuée à ce millésime par Jeff Leve témoigne de son remarquable potentiel.

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