höfflin Goldammer Chardonnay 2022 - 0,75l

Ce Chardonnay Goldammer 2022 du domaine höfflin a obtenu 18/20 points chez GreatestWines. Issu du Bade, il se distingue par un profil à la fois fruité, toasté et complexe, porté par une expression précise et élégante.

Notes de dégustation
Le nez associe des notes de pop-corn grillé à la fraîcheur de la pomme et de la poire. Une nuance légèrement pétrolée et un caractère oxydatif apportent profondeur et complexité à l’ensemble. En bouche, le vin se montre précis et fruité, avec une élégance qui souligne le soin apporté à son élaboration. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, des poissons en sauce ou des fromages à pâte affinée. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

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