Highland Park Viking Scars 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Highland Park Viking Scars est un single malt écossais de 10 ans d’âge, issu des îles Orcades. Il associe douceur miellée, épices et fumée délicate dans un style équilibré, accessible sans manquer de caractère.

Nez & Palais
Le nez dévoile des notes de miel, de vanille et d’agrumes, accompagnées d’une légère fumée tourbée. En bouche, la texture est souple et ronde : la douceur du malt et de la vanille se mêle aux épices et à une touche fumée, avant une finale chaleureuse et persistante.

Distillation & Vieillissement
Élaboré à partir d’orge maltée et distillé en alambics à repasse, ce single malt a vieilli pendant 10 ans. Highland Park indique un élevage en fûts de chêne américain ayant contenu du sherry.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour laisser s’exprimer ses arômes. Il accompagne volontiers un saumon fumé, des fromages affinés ou un dessert aux épices.

Distillerie
Fondée en 1798, la distillerie Highland Park est située à Kirkwall, dans les Orcades, au nord de l’Écosse. Son identité s’appuie notamment sur l’orge maltée sur place pour une partie de sa production et sur une tourbe locale, qui apporte au whisky une fumée généralement nuancée.

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