Heymann-Löwenstein Riesling Röttgen Großes Gewächs 2024

Le Röttgen Großes Gewächs est un Riesling de grande ambition, issu du célèbre vignoble de Röttgen, dans la Moselle. La description du millésime 2024 n’étant pas encore disponible, la note de dégustation ci-dessous se rapporte au millésime 2017 et donne un aperçu du style de la cuvée.

Notes de dégustation
Pour le millésime 2017, le nez était ample et expressif, marqué par la poire mûre, la pêche, l’abricot et le miel, avec des nuances de coriandre, de menthe, de silex et d’iode. En bouche, une texture généreuse, presque huileuse, rencontrait une acidité fraîche et une minéralité profonde, pour un ensemble puissant et affirmé. Ces impressions ne décrivent pas le millésime 2024. Sa robe, son profil aromatique et son potentiel de garde n’ont pas encore été communiqués.

Vinification
La cuvée provient du vignoble de Röttgen, dans la région de la Moselle. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions du terroir, les méthodes de vendange ni les choix de vinification du millésime 2024.

Accords & Service
À titre indicatif, un Riesling sec et structuré de ce type pourra accompagner des poissons rôtis, des crustacés ou une volaille à la crème. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe peut être envisagé pour aider le vin à s’ouvrir, notamment après quelques années de garde.

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