Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Ce Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut met à l’honneur le Chardonnay de Villers-Marmery, village singulier de la Montagne de Reims où ce cépage pousse sur un terroir calcaire. Non millésimé, il se distingue par un profil axé sur la fraîcheur et la minéralité, fidèle à ses parcelles Premier Cru.

Notes de dégustation
La craie de Villers-Marmery apporte au vin une expression minérale et une fraîcheur caractéristiques. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay et proposé en Extra Brut, il privilégie un style tendu et peu dosé. Les notes précises de robe, d’arômes et de bouche ne sont pas indiquées.

Vinification
Les raisins proviennent des parcelles Premier Cru de Villers-Marmery, sur des sols calcaires de la Montagne de Reims. La cuvée est un Blanc de Blancs non millésimé, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte, ni les étapes de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des huîtres, des fruits de mer et des poissons délicats. Son profil frais et minéral peut également accompagner un fromage de chèvre peu affiné. Un long carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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