Henri Gouges Bourgogne Pinot Blanc 2022

Ce Bourgogne Pinot Blanc 2022 offre une expression souple et fraîche du cépage, avec une robe dorée et des notes délicates de fleurs et d’agrumes. Le Pinot Blanc, moins courant que le Chardonnay en Bourgogne, apporte ici une alternative séduisante aux blancs régionaux plus classiques.

Notes de dégustation
Sa robe présente de doux reflets dorés. Le nez, subtil, évoque les fleurs et les agrumes frais. En bouche, les saveurs de pomme verte croquante et de poire juteuse s’accompagnent d’une touche terreuse, d’une acidité bien arrondie et d’une finale persistante. À savourer dès à présent pour profiter de son fruit et de sa fraîcheur. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
Il accompagnera avec finesse les fruits de mer, les salades fraîches et les volailles délicatement préparées. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une ouverture peu avant le service suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Le domaine Henri Gouges, établi à Nuits-Saint-Georges, compte parmi les maisons familiales reconnues de la Côte de Nuits. Il est particulièrement associé aux grands vins rouges de la région ; ce Pinot Blanc témoigne d’une facette moins attendue de la Bourgogne.

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