Henri Germain Chassagne-Montrachet rouge 2023
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Description
Le Chassagne-Montrachet rouge 2023 d’Henri Germain est une rareté bourguignonne, pleine de caractère et de charme rustique. Il offre une facette moins connue de cette appellation, célèbre avant tout pour ses grands vins blancs.
Notes de dégustation
Sa robe accompagne un nez expressif de mûre, de notes fumées et de nuances terreuses. En bouche, le vin se montre ample et savoureux, porté par des tanins robustes mais déjà mûrs.
Cette structure lui permettra de s’apprécier dès maintenant après une légère aération, tout en pouvant évoluer quelques années en cave dans de bonnes conditions.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de porc, des champignons ou des plats mijotés aux saveurs terriennes. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération d’une trentaine de minutes peut aider à ouvrir ses arômes.
Informations sur le produit
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