Hartford Russian River Zinfandel 2019

Le Hartford Russian River Zinfandel 2019 réunit des raisins issus de cinq parcelles aux vieilles vignes, âgées en moyenne de plus de 100 ans, pour un vin généreux et remarquablement équilibré. Son degré alcoolique élevé se fond dans une belle concentration de fruit, tandis que l’élevage en fûts de chêne français lui apporte profondeur et relief.

Notes de dégustation
Sa robe sombre et profonde annonce un nez expressif de mûre, de myrtille, de cerise noire et de mûre de Boysen, relevé d’épices et d’une touche de cuir. En bouche, les fruits noirs s’associent au moka, à la noix de muscade et à la cannelle. La finale, longue et chaleureuse, révèle des notes de réglisse et de poivre fraîchement moulu ; les 16 % d’alcool restent intégrés à l’ensemble. Déjà séduisant, ce millésime peut être apprécié dès maintenant et devrait conserver son charme pendant environ cinq ans.

Vinification
Issu de cinq parcelles de la Russian River Valley, en Californie, ce Zinfandel tire sa concentration de vieilles vignes conduites avec de faibles rendements. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les caractéristiques détaillées des sols. Le vin a été élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont un peu moins de la moitié étaient neufs, puis mis en bouteille sans collage ni filtration.

Accords & Service
Sa richesse fruitée et ses épices accompagnent volontiers des côtes de porc grillées, une poitrine de bœuf fumée ou des plats mijotés aux herbes et aux épices. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider à ouvrir ses arômes, surtout si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Producteur
Hartford Family Winery est un domaine californien réputé pour ses vins issus de vignobles sélectionnés, notamment dans la Russian River Valley. La maison élabore entre autres des vins de Zinfandel, de Pinot Noir et de Chardonnay, en mettant l’accent sur l’expression des parcelles. Pour cette cuvée, le travail du vinificateur Jeff Stewart accompagne le caractère concentré des vieilles vignes.

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