Hartford Court Warrior Princess Pinot Noir 2019

Deuxième millésime seulement, le Warrior Princess Pinot Noir 2019 affiche déjà une belle ambition. Issu du vignoble Zena Crown, en Oregon, et marqué par ses sols volcaniques, il se distingue par une expression généreuse du Pinot Noir et un élevage soigné en fûts de chêne français.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez s’ouvre sur les cerises noires, les groseilles, la violette et la terre sombre, avec des notes de thé et d’épices séchées. En bouche, les fruits rouges et noirs — framboise, mûre de Boysen et cerise — se mêlent à la violette et à une touche de genièvre. Son potentiel de garde n’est pas précisé ; sa richesse aromatique permet toutefois de le déguster dès maintenant ou de le conserver quelques années dans de bonnes conditions.

Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle de Hartford au vignoble Zena Crown, en Oregon, où les sols volcaniques contribuent au caractère du vin. Les vignes rassemblent plusieurs clones de Pinot Noir, notamment Pommard et Dijon 667 et 777. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de fûts neufs. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons. Servez-le autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider ses arômes à s’exprimer.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.