Hartford Court Russian River Chardonnay 2023

Le Hartford Court Russian River Chardonnay 2023 marie la fraîcheur du climat du Russian River Valley à la générosité d’un élevage en fûts de chêne français. Élaboré à partir de raisins sélectionnés sur plusieurs parcelles par la famille Hartford, il offre un équilibre séduisant entre ampleur, finesse et tension.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de citron confit, de poire cuite et de noisette grillée. En bouche, le vin se montre concentré et crémeux, soutenu par une acidité équilibrée et une belle profondeur. La finale, précise et minérale, laisse apparaître une touche de chêne discrète. Déjà agréable à déguster, il pourra également évoluer en bouteille pendant trois à cinq ans.

Vinification
Les raisins proviennent de plusieurs parcelles du Russian River Valley, région au climat frais qui contribue à préserver la fraîcheur du fruit. Le vin fermente en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, puis vieillit sur lies avec bâtonnage afin de développer texture et complexité. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de volaille rôtie, de poissons en sauce, de coquilles Saint-Jacques ou d’un risotto aux champignons. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération dans le verre peut lui permettre de s’ouvrir ; le carafage n’est pas indispensable.

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