Gutzler Westhofener Riesling Gutswein trocken Erste Lage 2024

Issu des environs de Westhofen, ce Riesling sec 2024 offre une expression fraîche et accessible du terroir calcaire de Rheinhessen. Il met en avant le fruit et la minéralité qui ont contribué à la réputation de la région pour ses Rieslings de caractère.

Notes de dégustation
Sa robe pâle aux reflets verdoyants annonce un vin vif et lumineux. Le nez mêle des notes de citron, de pêche et une touche de fruits exotiques. En bouche, le fruit mûr s’équilibre avec une acidité vive et une finale nette, légèrement minérale. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son éclat et de sa fraîcheur ; aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles situées autour de Westhofen, sur des sols riches en calcaire, qui apportent au vin tension et nuances minérales. La vendange est sélective. La vinification se déroule exclusivement en cuves inox, avec une intervention mesurée, afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Accords & Service
Servez-le entre 8 et 10 °C avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou une cuisine légèrement épicée. Son profil sec et sa fraîcheur accompagnent aussi bien un repas que l’apéritif. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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