Gustavshof Zero Alkoholfri Demeter Øko

Gustavshof Zero est un vin blanc sans alcool élaboré par un domaine familial de Rheinhessen, région viticole allemande réputée. Non millésimé, il offre une alternative à déguster sans alcool, portée par l’engagement biodynamique d’une propriété transmise depuis quatre générations.

Vinification
Le domaine cultive 18 hectares de vignes sur des sols calcaires et travaille selon les principes de l’agriculture biodynamique, avec notamment des composts préparés sur place et une attention particulière à la biodiversité. Les informations disponibles ne précisent ni les cépages, ni les vendanges, ni la méthode de vinification ou de désalcoolisation employée pour cette cuvée.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, avec des salades composées, des légumes grillés ou des plats légers de poisson. La décantation n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver sa fraîcheur.

Producteur
Situé à environ 30 kilomètres au sud de Mayence, dans le cœur de Rheinhessen, Weingut Gustavshof est un domaine familial qui produit des vins depuis quatre générations. Ses 18 hectares de vignes sont conduits en biodynamie selon les principes Demeter. Le domaine met l’accent sur la vitalité des sols, la biodiversité et une approche agricole durable.

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