Guigal La Reynarde 2022

Première édition de cette cuvée, le Côte-Rôtie La Reynarde 2022 rejoint la collection de vins parcellaires de Guigal. Issu du lieu-dit Fongeant, juste au-dessus de la Côte Brune, il se distingue par une vinification en grappes entières et un élevage ambitieux de quatre ans en fûts neufs.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un nez intense de mûre, de groseille et de viande fumée, accompagné de pierre concassée et de graphite. À l’aération, des nuances d’olive noire et de fer gagnent en présence. En bouche, le vin est riche et ample, porté par une texture remarquable et des tanins mûrs et polis. Structuré et encore en évolution, il possède un beau potentiel de garde ; une longue maturation en cave lui permettra de déployer toute sa complexité.

Vinification
Les raisins proviennent du lieu-dit Fongeant, situé au-dessus de la Côte Brune, dans l’appellation Côte-Rôtie. La vendange est vinifiée en grappes entières, sans égrappage, avec des pigeages exclusivement — une méthode également employée pour La Turque. Le vin est ensuite élevé pendant quatre ans en fûts neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni les caractéristiques détaillées des sols.

Accords & Service
Sa richesse et ses notes de fruits noirs et de viande fumée s’accordent avec un agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée, ainsi qu’avec des plats aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Fondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la Maison Guigal est une propriété familiale emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Elle a contribué au rayonnement de Côte-Rôtie, notamment grâce à ses cuvées parcellaires réputées, dont La Mouline, La Turque et La Landonne. La Reynarde s’inscrit dans cette tradition de sélections précises et de vins conçus pour évoluer en cave.

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