Guigal La Mouline 2022

La Guigal La Mouline 2022 est une Côte-Rôtie de caractère, où la Syrah s’allie au Viognier pour une expression à la fois sombre, riche et florale. Figure emblématique des cuvées « La-La » de Guigal, elle incarne le savoir-faire du domaine dans l’une des appellations historiques du Rhône septentrional.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond. Le nez mêle les framboises noires aux fleurs sauvages, avec une note savoureuse évoquant le lard fumé. En bouche, le vin se montre exotique et puissant, avec une matière généreuse, une belle profondeur au milieu de bouche et des tanins mûrs, tout en conservant l’élégance caractéristique de La Mouline. Sa structure et sa concentration lui donnent un bon potentiel de garde. Elle peut être appréciée après aération dans sa jeunesse ou conservée en cave pour laisser ses arômes évoluer.

Vinification
Cette cuvée est issue de 89 % de Syrah et de 11 % de Viognier, assemblage traditionnel de Côte-Rôtie. La Mouline provient d’un coteau de l’appellation, dans le secteur de la Côte Blonde, aux pentes marquées et aux sols typiques du Rhône septentrional. La vinification est suivie d’un élevage de 42 mois en fûts de chêne neufs, qui apporte profondeur et structure au vin.

Accords & Service
Servez-la autour de 16 à 18 °C avec un magret de canard, une pièce de bœuf rôtie ou du gibier, dont les saveurs soutiendront sa richesse et ses notes fumées. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la Maison E. Guigal est l’un des noms les plus reconnus de la vallée du Rhône septentrionale. Elle a contribué au rayonnement de Côte-Rôtie et demeure particulièrement réputée pour ses cuvées parcellaires, dont La Mouline, La Turque et La Landonne.

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