Guigal La Landonne 2016

La Landonne 2016 est l’une des cuvées emblématiques de Guigal à Côte-Rôtie, réputée pour sa concentration et sa structure tannique. Issue de Syrah, elle se distingue par une profondeur remarquable et un potentiel de garde qui la destine aux amateurs de grands vins du Rhône septentrional.

Notes de dégustation
D’une robe sombre et profonde, le vin dévoile un nez intense de viande fumée et de café torréfié, accompagné de notes de cassis, d’olive et d’herbes aromatiques. En bouche, la matière est ample et riche, portée par des tanins puissants mais mûrs. La texture, à la fois dense et veloutée, révèle une belle complexité savoureuse et une finale persistante. Encore jeune et structuré, ce millésime devrait évoluer harmonieusement en cave pendant 20 à 25 ans, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
La Landonne est un lieu-dit de Côte-Rôtie aux pentes escarpées, où la Syrah puise son caractère dans les sols caractéristiques du versant. Les vendanges y sont réalisées à la main, une nécessité sur ces coteaux abrupts. Guigal élabore le vin avec une vinification soignée, puis un élevage prolongé en fûts de chêne, qui accompagne sa structure et sa longue évolution.

Accords & Service
À table, servez-le avec un gibier rôti, une côte de bœuf, de l’agneau aux herbes ou des plats mijotés aux champignons. Une température de 16 à 18 °C est idéale. Jeune, le vin gagnera à être carafé une à deux heures avant le service afin de s’ouvrir ; les bouteilles plus âgées seront décantées avec précaution, principalement pour séparer le dépôt.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison Guigal est devenue l’un des producteurs de référence de la vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées parcellaires de Côte-Rôtie, dont La Landonne, La Mouline et La Turque, sont particulièrement recherchées pour leur personnalité et leur aptitude au vieillissement.

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