Guigal La Landonne 2007

Issue du lieu-dit La Landonne, l’un des terroirs emblématiques de Côte-Rôtie, cette cuvée 2007 de Guigal met en lumière la profondeur et le caractère sauvage de la Syrah. Déjà appréciable dans sa jeunesse, le millésime se distingue par une texture souple et une belle richesse, tout en offrant un potentiel de garde remarquable.

Notes de dégustation
La robe est profonde, aux reflets grenat. Le nez, expressif et parfumé, mêle viande fumée, tapenade, groseille et poivre. En bouche, le vin se montre ample et charnu, avec des accents de gibier, une matière généreuse et des tanins abondants mais mûrs. Dégusté jeune, il promettait déjà beaucoup de plaisir ; après près de deux décennies, il peut s’apprécier à maturité tout en conservant un potentiel d’évolution en cave.

Vinification
La Landonne est un coteau escarpé de Côte-Rôtie, dans le nord de la vallée du Rhône, où la Syrah s’épanouit sur des sols de schistes et de roches riches en fer. Les vendanges y sont réalisées à la main en raison de la forte pente. Guigal élève traditionnellement ses grandes cuvées de Côte-Rôtie longuement en fûts de chêne ; les détails précis de vinification de cette bouteille ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un gibier rôti, une côte de bœuf, de l’agneau aux herbes ou des plats aux champignons. Une bouteille déjà évoluée gagnera à être ouverte à l’avance ; une décantation délicate d’environ 30 à 60 minutes peut aider à libérer ses arômes, en prenant soin de préserver le dépôt éventuel.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la Maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs les plus réputés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement associée aux grandes appellations de Côte-Rôtie et à ses cuvées parcellaires, dont La Landonne, qui contribuent au rayonnement international de la région.

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