Guigal Ermitage Ex Voto 2005
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Description
Issu du Rhône septentrional, l’Ermitage Ex Voto 2005 de Guigal est une Syrah de grande concentration, remarquable par sa minéralité intense et sa profondeur. Cette cuvée de prestige exprime un style puissant mais précis, et son long potentiel de garde en fait une bouteille à savourer aujourd’hui ou à conserver encore.
Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez déploie des notes de pierre concassée et de minéralité ardente, accompagnées de framboise noire, de réglisse, d’épices grillées et de charbon.
Accords & Service
Sa structure généreuse accompagne idéalement un gibier rôti, une côte de bœuf ou une pièce d’agneau aux herbes. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; manipulez la bouteille avec soin si un dépôt s’est formé.
Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison Guigal est devenue une référence majeure du Rhône septentrional. Toujours associée à cette région, elle est particulièrement réputée pour ses vins de Syrah et ses cuvées ambitieuses, dont Ex Voto.
Informations sur le produit
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