Guigal Côte-Rôtie La Turque 2003

La Côte-Rôtie La Turque 2003 d’E. Guigal est une cuvée emblématique issue d’une parcelle réputée de la Côte Brune, élaborée principalement à partir de Syrah avec une touche de Viognier. Son assemblage de puissance, de finesse et de caractère minéral en fait un vin de garde remarquable, aujourd’hui arrivé à maturité tout en pouvant encore évoluer.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond annonce un bouquet ample et complexe de cerise noire, de mûre et de violette, relevé par des notes de réglisse, de café torréfié et de fumée. En bouche, la matière est concentrée et généreuse, portée par un fruit mûr, un alcool bien intégré et des tanins soyeux. La finale longue et expressive mêle kirsch, épices et chocolat. Le millésime 2003 est encore au sommet de sa forme et peut poursuivre son évolution pendant plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Les raisins proviennent du lieu-dit La Turque, sur les coteaux de la Côte Brune, où les sols de schiste et leurs éléments ferrugineux apportent structure et relief minéral. Vendangés à la main, les raisins — 93 % de Syrah et 7 % de Viognier — sont vinifiés ensemble, puis le vin est élevé environ 42 mois en fûts neufs de chêne français.

Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C avec un agneau rôti, du gibier, une pièce de bœuf ou des préparations aux champignons. Pour préserver les nuances d’un vin déjà mûr, goûtez-le à l’ouverture puis, si nécessaire, laissez-le s’aérer doucement en carafe pendant environ une heure avant le service.

Producteur
Fondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs les plus réputés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement associée aux grandes appellations de Côte-Rôtie et à ses cuvées de parcelle, dont La Turque, qui expriment avec précision les terroirs escarpés de la région.

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