Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994

Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994 est une grande cuvée de la Côte-Rôtie, issue de la Côte Brune et assemblant Syrah et Viognier. Aujourd’hui à maturité, ce millésime conjugue profondeur, élégance et complexité, tout en conservant une belle fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond précède un nez complexe de baies noires, de réglisse, de truffe et d’épices, relevé de nuances minérales. En bouche, le vin se montre ample et concentré : les fruits mûrs se mêlent à une touche fumée et à un boisé fondu, tandis que des tanins souples soutiennent une longue finale aux accents de cacao et d’épices. Le millésime est désormais prêt à boire et offre une belle harmonie, avec encore de la fraîcheur et de la complexité. Il peut être dégusté dès maintenant ; sa capacité à évoluer davantage dépendra de ses conditions de conservation.

Vinification
Les raisins proviennent des pentes escarpées de la Côte Brune, en Côte-Rôtie. La vendange est effectuée à la main. L’assemblage, composé d’environ 93 % de Syrah et 7 % de Viognier, fermente conjointement, puis le vin est élevé pendant environ 42 mois en fûts neufs de chêne français.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou du gibier, éventuellement accompagné de champignons. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez délicatement, car un millésime ancien peut présenter un dépôt.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ses Côte-Rôtie, notamment les cuvées La Mouline, La Landonne et La Turque, ont largement contribué à la renommée de l’appellation.

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