Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1999

Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1999 est une cuvée parcellaire emblématique du Rhône septentrional, recherchée pour son intensité et sa texture d’une grande finesse. Fondée en 1946, la maison Guigal a contribué à faire rayonner les grands vins de Côte-Rôtie ; ce millésime, salué par Robert Parker, exprime aujourd’hui une belle maturité tout en pouvant poursuivre son évolution.

Notes de dégustation
La robe, désormais évoluée, accompagne un bouquet expressif de mûre, de viande fumée, de poivre et de fleurs exotiques. En bouche, le vin se montre ample et concentré, avec une matière riche, des tanins fondus et une texture soyeuse, signature de cette cuvée. Déjà très séduisant à boire selon Robert Parker, il conserve une capacité à évoluer gracieusement en bouteille. Pour en apprécier pleinement les nuances, ouvrez-le au moment opportun plutôt que de le garder indéfiniment en cave.

Vinification
La Mouline est issue d’un terroir de coteaux escarpés de Côte-Rôtie, dans le Rhône septentrional, où les pentes et les sols bien drainés favorisent une expression intense de la Syrah. La vinification et l’élevage prolongé en fûts de chêne font partie du savoir-faire reconnu de Guigal ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas les méthodes exactes de récolte ni les détails de vinification propres à ce millésime.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de bœuf rôti ou braisé, de gibier, d’agneau aux herbes ou de plats aux champignons et aux saveurs fumées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture anticipée et une aération modérée peuvent aider le vin à s’épanouir ; goûtez-le d’abord, car une longue décantation pourrait atténuer ses arômes délicats.

Producteur
Créée en 1946 par Étienne Guigal, la maison familiale est aujourd’hui dirigée par Marcel Guigal et son fils Philippe. Référence majeure de la vallée du Rhône, elle est particulièrement réputée pour ses Côte-Rôtie de terroir, dont La Mouline, l’une de ses cuvées parcellaires les plus recherchées.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.