Gruss Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut
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Description
Le Gruss Crémant d’Alsace Grande Cuvée Brut est un effervescent non millésimé de l’appellation Crémant d’Alsace, élaboré par Domaine Gruss & Fils. L’appellation, reconnue en 1976, s’appuie sur la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.
Vinification
En Crémant d’Alsace, les raisins sont récoltés à la main et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. L’Alsace présente une mosaïque de sols et de terroirs ; l’encépagement et les détails de vinification propres à cette Grande Cuvée ne sont toutefois pas précisés.
Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, à l’apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons délicats et des amuse-bouches. Le décantage n’est pas recommandé pour ce vin effervescent.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Domaine Gruss & Fils |
| Millésime | NV |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Cépage | |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fruits de mer, Volaille |
Informations de livraison
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