Grapus Cava Brut Nature

Le Grapus Cava Brut Nature est un vin effervescent espagnol de Catalogne, élaboré à partir des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo. Non dosé, il met en avant un style sec et sans sucre ajouté après la prise de mousse, dans la tradition du cava.

Notes de dégustation
Les notes de dégustation détaillées ne sont pas précisées. L’assemblage de cépages blancs catalans et le profil Brut Nature suggèrent un vin vif et sec, à servir jeune pour profiter de sa fraîcheur ; son potentiel de garde n’est pas documenté.

Vinification
Le vin est issu d’un assemblage de Parellada, Xarel·lo et Macabeo. Le cava est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, mais les informations sur le terroir, les vendanges et la durée d’élevage de cette cuvée ne sont pas disponibles.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son profil sec accompagneront volontiers des fruits de mer, des poissons grillés, des tapas ou des amuse-bouches salés. Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un cava de ce style.

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